Kerrie room soep met eventueel reepjes kip

1. Handen wassen en afdrogen met een handdoek.

2. Materialen en ingrediënten pakken.

1. Was de prei en snijd deze in jullienne.
   Was de paprika en snijd in brunoise.
   
   
2. Haal uit de appel het klokhuis met een appelboor.
   Snijd de appel en brunoise en gebruik dit als garnituur.
   De appel met een beetje sinaasappelsap besprenkelen anders verkleurt deze.
   
   
3. Hak de peterselie fijn.
   
   
4. Maak de ui schoon en snipper deze fijn.
   
   
5. Verhit de boter in een kookpan voeg deui en kerrie poeder toe.
   Haal pan van vuur en voeg in één keer de bloem toe.
   Roeren tot deze is opgenomen door boter en op laag vuur 'garen'.
   
   
6. Prei en paprika toevoegen.
   
   
7. Giet 1,5 liter water al roerend er in minimaal 6 keer bij.
   
   
8. Zet de kookpan op een klein pitje, roer af en toe door.
   
   
9. Breng de soep op smaak met de ongeklopte slagroom en gehakte peterselie.
   
   
10. (Als er kip is snijd je de kip in dunne reepjes en voeg je toe aan de soep).

       Eet smakelijk!

       Alle spullen in de juiste volgorde afruimen, afspoelen, afwassen, afdrogen en na controle terugzetten!!!