1. Zet 1 kookpan gevuld met water op hoog vuur.
Breng aan de kok
2. Was de paprika. Snijd de paprika in kleine blokjes (Brunoise).
3. Was en hak de peterselie.
4. Was en schil de aardappellen en snijd ze in kleine stukken.
Pel de knoflook en snijd de knoflook zeer fijn.
5. Verwarm in een kookpan een beetje olie of boter.
Fruit de groente en de aardappel even aan.
6. Haal de pan even van het vuur.
Doe er 1,5 liter water in en wanneer het water kookt doe je de kippenbouillonblokjes erbij.
7. Verwijder het kroontje van de tomaat en verwijder de kroon aanzet.
Snijd de andere kant van de tomaat kruislings in.
8. Dompel de tomaat voor minimaal 10 seconden in het kokende water totdat de schil loslaat.
Spoel direct koud onder lopende koudwaterkraan.
Verwijder zaad en zaadlijsten en snijd het vruchtvlees in kleine blokjes (Brnoise).
9. Als de aardappelen gaar zijn, pureer je de soep met een staafmixer.
10. Breng de soep zelf verder op smaak!
Garneer de soep met de tomatenblokjes en de fijn gehakte peterselie.
Eet smakelijk!
Alle spullen in de juiste volgorde afruimen, afspoelen, afwassen, afdrogen en na controle terugzetten!!!
_2374714e2b04853360ebc5ce4ee432c29f3b541c.jpeg?v=1578483419)
-met-dienblad_22f726b92d392bb915f2e47ab8ac4e4d3e60b3c9.jpeg?v=1581595941)
_6be6d10480f4dde382b5fcc497dd037c119ae8df.jpeg?v=1575562590)
_d381a1f232823830b03499190a90c28479edde7e.jpeg?v=1622197442)
_df1dbedd630c4ce1123d7fbe79766ef37cc20969.jpeg?v=1610094018)
