Kip kerrie #

Recept voor 2 personen

Bereidingstijd: 45 minuten

Serveer met rijst en sperziebonen

Gereedschappen

1 Metalen bakje(s) met dienblad

1 Afvalbak (Deberasseerbak)

1 Weegschaal

1 Maatbeker(s)

1 Eetlepel(s)

1 Theelepel(s)

1 Groene snijplank(en)

1 Office mes(sen)

1 Knoflookpers

Keukenpapier

1 Steelpan(nen)

1 Braadpan(nen)

2 Pannenlap(pen)

1 Spatel(s) (Bakspatel(s))

Ingrediënten

200 gram(men) (gr) Kip filet

1 stuk(s) Ui (wit)

2 teentje(s) Knoflook

2 stuk(s) Ei (heel)

2 eetlepel(s) Kerrie-kruidenmix

200 milliliter(s) (ml) Room (ongezoet)

1 eetlepel(s) Zonnebloemolie

1 stuk(s) Spaanse peper

1 theelepel(s) Bloem

Stappen

De voorbereiding:

Pel de ui en snipper deze fijn (werkkaart of vraag de docent).
Maak de knoflook schoon en pers deze met de knoflookpers.
Was de Spaanse peper en dep hem droog met keukenpapier.
Snijd de Spaanse peper in de lengte doormidden.
Snijd ze in kleine stukjes.
Snijd de kip in stukjes.
Doe de eieren in de steelpan.
Voeg water toe tot ze onder staan.
Breng aan de kook en zet dan je wekker op 8 minuten.
Laat 'schrikken' onder de koude kraan.
Pel de eieren en snijd ze door de helft.
Verwarm de braadpan met olie op matig vuur (stand 5).
Fruit hierin de ui, knoflook en Spaanse peper aan (bakken zonder kleuren).
Voeg de kipfilet toe en bak mee voor 5 minuten.
Zet het vuur laag (stand 3) en voeg de kruidenmix en bloem toe.
Schep het goed om.
Schenk de room erbij en roer nogmaals goed door.
Serveer de eieren erbij.

Eet smakelijk!

Alle spullen in de juiste volgorde afruimen, afspoelen, afwassen, afdrogen en na controle terugzetten!!!

Werkkaart