Kip met aardappels en sperziebonen #

Recept voor 2 personen

Bereidingstijd: 50 minuten

Gereedschappen

1 Metalen bakje(s) met dienblad

1 Afvalbak (Deberasseerbak)

1 Weegschaal

1 Maatbeker(s)

1 Theelepel(s)

1 Eetlepel(s)

1 Groene snijplank(en)

1 Office mes(sen)

1 Vergiet(en)

1 Gele snijplank(en)

1 Braadpan(nen)

2 Pannenlap(pen)

1 Spatel(s) (Bakspatel(s))

1 Knoflookpers

Ingrediënten

150 gram(men) (gr) Kip filet

3 stuk(s) Vast kokende aardappel

500 gram(men) (gr) Sperzieboon

1 teentje(s) Knoflook

100 milliliter(s) (ml) Water

1 theelepel(s) Mosterd

1 eetlepel(s) Honing

1 mespuntje(s) (mp) Zout

2 snufje(s) Peper

1 eetlepel(s) Zonnebloemolie

Stappen

De voorbereiding:

Snijd de uiteinden van de sperziebonen en breek ze doormidden.
Was de sperziebonen in het vergiet.
Laat uitlekken.
Maak de knoflook schoon.
Schil en was de aardappelen.
Snijd de aardappelen in kleine blokjes.
Snijd de kipfilet in kleine stukjes.
Kruid deze met zout en peper.
Verwarm de braadpan met olie op een matig vuur (stand 5).
Bak hierin de kipfilet gedurende 5 minuten.
Pers het knoflook teentje erbij in de braadpan.
Voeg het water, de mosterd en de honing toe.
Voeg ook de aardappelblokjes toe.
Roer alles goed door elkaar en breng aan de kook.
Voeg de sperzieboontjes toe en roer opnieuw door elkaar.
Doe het deksel op de pan.
Zet het vuur laag (stand 3).
Laat voor circa 20 minuten zachtjes koken.
Haal het deksel van de pan en controleer de gaarheid.
Laat eventueel iets doorkoken (zonder deksel).

Breng op smaak met peper en zout.

Eet smakelijk!

Alle spullen in de juiste volgorde afruimen, afspoelen, afwassen, afdrogen en na controle terugzetten!!!

Werkkaart