Frans stoofpotje #

Recept voor 2 personen

Bereidingstijd: 50-60 minuten

Serveer er een groene salade

Gereedschappen

1 Metalen bakje(s) met dienblad

1 Afvalbak (Deberasseerbak)

1 Weegschaal

1 Maatbeker(s)

1 Eetlepel(s)

1 Theelepel(s)

1 Groene snijplank(en)

1 Office mes(sen)

1 Dunschiller (Econoom)

1 Kookpan(nen)

2 Pannenlap(pen)

1 Vergiet(en)

1 Gele snijplank(en)

1 Braadpan(nen)

1 Spatel(s) (Bakspatel(s))

Ingrediënten

400 gram(men) (gr) Vast kokende aardappel

250 gram(men) (gr) Kip filet

100 gram(men) (gr) Doperwt (diepvries)

150 milliliter(s) (ml) Kookroom

100 milliliter(s) (ml) Water

1 stuk(s) Kippenbouillon blokje

20 gram(men) (gr) Vloeibare boter

2 eetlepel(s) Bloem

2 theelepel(s) Italiaanse kruiden (gedroogd)

1 theelepel(s) Mosterd

2 snufje(s) Zout

1 snufje(s) Peper

Stappen

De voorbereiding:

Schil en was de aardappelen.
Snijd de aardappelen in blokjes.
Doe er 100 milliliter water bij en een snufje zout.
Zet de pan met een deksel op hoog vuur (stand 9).
Kook voor 8 minuten.
Giet af in vergiet.
Snijd de kipfilet in kleine blokjes (gele snijplank).
Kruid deze met zout en peper.
Verwarm de braadpan met boter op matig vuur (stand 5).
Bak hierin de kipfilet lichtbruin.
Voeg de bloem toe aan de kipfilet.
Bak al roerend circa 1 minuut door.
Voeg het water, het bouillonblokjes en de doperwten toe aan de kipfilet.
Voeg ook de kookroom, mosterd en de Italiaanse kruiden toe.
Zet het vuur laag (stand 3).
Kook met het deksel op de pan zachtjes door (circa 5 minuten).
Doe de aardappelblokjes nu ook bij de kipfilet.
Warm alles nog even goed door.

Eet smakelijk!

Alle spullen in de juiste volgorde afruimen, afspoelen, afwassen, afdrogen en na controle terugzetten!!!

Werkkaart