Mini appeltaartje #

Recept voor 1 taartje

Bereidingstijd: 90 minuten

Gereedschappen

1 Metalen bakje(s) met dienblad

1 Afvalbak (Deberasseerbak)

1 Weegschaal

1 Eetlepel(s)

1 Theelepel(s)

1 Oven

1 Bakplaat + bakpapier

2 Ovenhandschoen(en)

1 Springvorm (taartblik)

1 Groene snijplank(en)

1 Office mes(sen)

1 Appelboor

1 Dunschiller (Econoom)

1 Grote bekken(s)

1 Deegroller

Tafelvork(en)

1 Kleine bekken(s)

1 Garde(s)

Ingrediënten

150 gram(men) (gr) Zandtaartdeeg (afzonderlijk recept)

1 stuk(s) Appel

1 eetlepel(s) Bruine basterdsuiker

1 eetlepel(s) Rozijn (donker)

1 snufje(s) Kaneel (gemalen)

1 theelepel(s) Custardpoeder

Ei (Losgeklopt)

Stappen

De voorbereiding:

Haal de bakplaat uit de oven en verwarm de oven voor op 175 graden Celsius.
Haal het klokhuis uit de appel en schil de appel.
Snijd de appel in 4e (kwarten)
Snijd de appel in plakjes en doe deze in het bekken.
Voeg de rozijnen, kaneel, custard en bruine suiker toe aan de appel.
Meng goed met elkaar.
Vet de springvorm in met vloeibare boter.
Neem 3/4 van het deeg en druk dit met de vingers op de bodem van de springvorm.
Druk met je vingers het deeg omhoog tegen de zijkant.
Schep het appelmengsel in de springvorm.
Bestuif de werkbank met een beetje bloem.
Rol de rest van het deeg uit tot een lap van 1/2 centimeter dik.
Snijd smalle repen van de deeglap, en leeg vier repen over het appelmengsel.
Leeg 4 deegrepen dwars erop.
Leg de rest van de repen op de rand.
Bestrijk de deegrepen met het losgeklopte ei.
Zet de springvorm op de bakplaat in het midden van de voorverwarmde oven.
Bak de taart in 50 minuten gaar.
Laat de taart afkoelen voordat je hem uit de springvorm haalt.

Zet de oven uit.

Eet smakelijk!

Alle spullen in de juiste volgorde afruimen, afspoelen, afwassen, afdrogen en na controle terugzetten!!!

Werkkaart