Appeltjes onder de deken #

Recept voor 2 personen

Bereidingstijd: 80-90 minuten

Gereedschappen

1 Metalen bakje(s) met dienblad

1 Afvalbak (Deberasseerbak)

1 Weegschaal

1 Maatbeker(s)

1 Oven

1 Bakplaat + bakpapier

2 Ovenhandschoen(en)

1 Eetlepel(s)

1 Theelepel(s)

1 Kleine ovenschaal

1 Keukenkwast

1 Kookpan(nen)

2 Pannenlap(pen)

1 Kleine bekken(s)

1 Garde(s)

1 Plastic lepel(s)

1 Groene snijplank(en)

1 Appelboor

1 Dunschiller (Econoom)

Ingrediënten

500 milliliter(s) (ml) Halfvolle melk

25 gram(men) (gr) Custardpoeder

25 gram(men) (gr) Kristal suiker

2 stuk(s) Appel Elstar

2 eetlepel(s) Bruine basterdsuiker

1 theelepel(s) Kaneel (gemalen)

Vloeibare boter

Stappen

De voorbereiding:

Haal de bakplaat uit de oven en verwarm de oven voor op 160 graden Celsius.
Vet de ovenschaal in met de vloeibare boter.
Doe de melk in de pan.
Houd 2 eetlepels melk apart!
Doe de custardpoeder en de suiker in je kleine bekken.
Roer dit met de 2 eetlepels melk tot een papje (garde).
Zet de pan met de melk op matig vuur (stand 5).
Breng aan de kook.
Voeg al roerende de custard toe (plastic lepel).
Breng al roerende weer aan de kook en blijf roeren tot de vla wat dikker wordt.
Zet het vuur uit.
Boor het klokhuis uit de appels.
Schil de appels.
Zet de appels in de ingevette ovenschaal.
Meng de basterdsuiker met de kaneel in een metalen bakje.
Vul de appels hiermee.
Schenk de vla over de appels.
Zet de ovenschaal op de bakplaat in het midden van de oven.
Bak de appels in circa 1 uur gaar.

Eet smakelijk!

Alle spullen in de juiste volgorde afruimen, afspoelen, afwassen, afdrogen en na controle terugzetten!!!

Werkkaart