Aardbeien op z'n Italiaans #

Recept voor 2 personen

Bereidingstijd: 30 minuten

Gereedschappen

1 Metalen bakje(s) met dienblad

1 Afvalbak (Deberasseerbak)

1 Weegschaal

1 Theelepel(s)

1 Eetlepel(s)

Keukenpapier

1 Citroentrekker (zesteur)

1 Grote bekken(s)

1 Vergiet(en)

1 Sinaasappel (citrus) pers

1 Groene snijplank(en)

1 Office mes(sen)

Huishoudfolie

2 Cocktailgla(s)(zen)

Ingrediënten

300 gram(men) (gr) Aardbei

1 stuk(s) Citroen

Zwarte peper (gemalen)

Stappen

De voorbereiding:

Borstel de citroen goed schoon.
Dep hem droog met keukenpapier.
Rasp de schil van de citroen (alleen het geel - zesteur).
Was de aardbeien voorzichtig in je bekken onder koud water.
Giet af op vergiet.
Laat ze goed uitlekken.
Pers een halve citroen uit.
Haal de kroontjes van de aardbeien.
Snijd de aardbeien door de helft (grote aardbeien in 4e).
Doe de aardbeien in je schone en droge bekken.
Strooi de citroenrasp erover.
Voeg het citroensap toe en meng voorzichtig door elkaar.
Dek bekken af met plasticfolie en laat de smaken intrekken gedurende enige periode op kamertemperatuur.
Verdeel de aardbeien over de glazen.
Maal de peper uit de molen erover.
Serveer wanneer je klaar bent.

Eet smakelijk!

Alle spullen in de juiste volgorde afruimen, afspoelen, afwassen, afdrogen en na controle terugzetten!!!

Werkkaart