Kwarkbollen #

Recept voor 6 kwarkbollen

Bereidingstijd: circa 80-90 minuten

Gereedschappen

1 Metalen bakje(s) met dienblad

1 Afvalbak (Deberasseerbak)

1 Weegschaal

1 Eetlepel(s)

1 Theelepel(s)

1 Oven

1 Bakplaat + bakpapier

2 Ovenhandschoen(en)

1 Bolzeef

1 Groene snijplank(en)

1 Office mes(sen)

1 Grote bekken(s)

1 Plastic lepel(s)

1 IJsschep

Ingrediënten

250 gram(men) (gr) Volkoren meel

250 gram(men) (gr) Kwark (vol)

150 gram(men) (gr) Rozijn (donker)

2 stuk(s) Ei (heel)

1 eetlepel(s) Zonnebloemolie

1 stuk(s) Vanille stokje

1 theelepel(s) Baking soda

1 snufje(s) Zout

Stappen

De voorbereiding:

Haal de bakplaat uit de oven en verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
Wel de rozijn in lauwwarm water.
Giet ze af.
Spoel ze af.
Laat goed uitlekken.
Snijd het vanillestokje in de lengte doormidden.
Schraap het merg uit het stokje.
Doe de kwark in het bekken.
Voed de vanillemerg en de olie eraan toe.
Voeg eveneens de eieren, de baking soda en het zout erbij.
Meng alles goed door elkaar.
Meng nu het meel door het beslag.
Roer tot een gladde massa.
Voeg de rozijnen toe aan het beslag.
Roer ze er doorheen.
Schep met de ijslepel mooie bollen van het beslag op de bakplaat.
Heb je geen ijslepel? Gebruik dan 2 eetlepels.
Zet de bakplaat in het midden van de voorverwarmde oven.
Controleer de temperatuur.
Bak de kwarkbollen voor 25 minuten goudbruin en gaar.
Indien nodig bak je de kwarkbollen in 2x (afhankelijk van de ruimte op je bakplaat).

Laat de kwarkbollen afkoelen.

Zet de oven uit.

Eet smakelijk!

Alle spullen in de juiste volgorde afruimen, afspoelen, afwassen, afdrogen en na controle terugzetten!!!

Werkkaart