Frittata met kip #

Recept voor 2 personen

Bereidingstijd: 40 minuten

Wordt gegeten met brood en/of een groene salade

Gereedschappen

1 Metalen bakje(s) met dienblad

1 Afvalbak (Deberasseerbak)

1 Weegschaal

1 Maatbeker(s)

1 Oven

1 Bakplaat + bakpapier

2 Ovenhandschoen(en)

1 Groene snijplank(en)

1 Office mes(sen)

1 Kleine ovenschaal

1 Keukenkwast

1 Gele snijplank(en)

1 Koekenpan(nen)

1 Spatel(s) (Bakspatel(s))

1 Grote bekken(s)

1 Garde(s)

Ingrediënten

150 gram(men) (gr) Kip filet

1 stuk(s) Zoete punt paprika

3 stuk(s) Ei (heel)

50 gram(men) (gr) Geitenkaas (zacht)

50 milliliter(s) (ml) Halfvolle melk

1 theelepel(s) Peterselie (gedroogd)

1 snufje(s) Peper

1 snufje(s) Zout

1 eetlepel(s) Zonnebloemolie

Vloeibare boter

Stappen

De voorbereiding:

Haal de bakplaat uit de oven.
Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
Was de paprika en snijd hem in de lengte doormidden.
Verwijder de zaden en zaadlijsten.
Snijd de paprika in blokjes (Brunoise - werkkaart).
Vet d eovenschaal in met vloeibare boter.
Snijd de kip in kleine blokjes.
Verbrokkel de geitenkaas.
Verwarm de koekenpan met olie op matig vuur (stand 5).
Bak hierin de kipfilet mooi bruin en gaar.
Doe de paprika bij de kipfilet.
Bak verder (5 minuten).
Zet je vuur uit.
Breek de eieren in het bekken.
Schenk de melk erbij.
Doe de peterselie, peper en zout erbij en klop alles goed los.
Leg de kip en paprika in de ovenschaal.
Verdeel hier de geitenkaas over.
Schenk het eimengsel in d eovenschaal.
Zet de ovenschaal in het midden van de voorverwarmde oven.
Bak voor 30 minuten.

Zet de oven uit.

Eet smakelijk!

Alle spullen in de juiste volgorde afruimen, afspoelen, afwassen, afdrogen en na controle terugzetten!!!

Werkkaart