Eieren in mosterd-roomsaus #

Recept voor 1 persoon

Bereidingstijd 20-30 minuten

Dit gerecht wordt gegeten bij gekookte aardappelen met spinazie

Gereedschappen

1 Metalen bakje(s) met dienblad

1 Afvalbak (Deberasseerbak)

1 Theelepel(s)

1 Eetlepel(s)

1 Steelpan(nen)

1 Pannenlap(pen)

1 Witte snijplank(en)

1 Office mes(sen)

1 Kleine bekken(s)

1 Garde(s)

1 Kleine ovenschaal

Ingrediënten

3 stuk(s) Ei (heel)

1 eetlepel(s) Witte Natuurazijn (Blanke)

1 theelepel(s) Mosterd

8 eetlepel(s) Kookroom

Peper

Zout

Stappen

De voorbereiding:

Doe de eieren in je steelpannetje.
Voeg water toe tot de eieren onder staan.
Doe de azijn en wat zout in het pannetje.
Kook het ei op een matig vuur (stand 6)
Als het water kookt zet je de wekker op 8 minuten.
Als de eieren zijn gekookt laat je ze 'schrikken' onder koud stromend water.
Pel de eieren.
Snijd de eieren in de lengte doormidden.
Snijd iedere helft nogmaals in de lengte doormidden (kwarten).
Doe de mosterd met de room in je bekken.
Voeg peper en zout toe.
Meng goed door elkaar met garde.
Leg de eier-kwarten in het ovenschaaltje.
Giet de saus eroverheen.

Het is lekker als je ze nog even warm maakt in de oven.....

Eet smakelijk!

Alle spullen in de juiste volgorde afruimen, afspoelen, afwassen, afdrogen en na controle terugzetten!!!

Werkkaart