Eenpansgerecht: Winterse groenteschotel #

Recept voor 3 personen

Bereidingtijd: 50 minuten

Gereedschappen

1 Metalen bakje(s) met dienblad

1 Afvalbak (Deberasseerbak)

1 Weegschaal

1 Maatbeker(s)

1 Groene snijplank(en)

1 Dunschiller (Econoom)

1 Office mes(sen)

1 Bolzeef

1 Braadpan(nen)

1 Spatel(s) (Bakspatel(s))

2 Pannenlap(pen)

Ingrediënten

500 gram(men) (gr) Vast kokende aardappel

1 stuk(s) Winterwortel

2 stukje(s) Prei

300 gram(men) (gr) Verse worst

40 gram(men) (gr) Vloeibare boter

200 milliliter(s) (ml) Water

1 stuk(s) Groentebouillon blokje

180 gram(men) (gr) Maïs (blik)

1 snufje(s) Peper

1 snufje(s) Zout

Stappen

De voorbereiding:

Schil en was de aardappelen.
Snijd de aardappelen in plakken.
Schil de wortel en snijd de uiteinden eraf.
Snijd de wortel in dunne plakken.
Snijd de uiteinden van de prei.
Snijd hem vervolgens in de lengte doormidden.
Was de prei heel goed en snijd van beide helften halve ringen.
Giet de mais in de bolzeef en laat uitlekken.
Verwarm de braadpan met de boter op matig vuur (stand 5).
Bak hierin de verse worst tot hij lichtbruin is.
(beide kanten 5 minuten)
Haal de verse worst uit de braadpan.
Doe de prei in de braadpan en bak deze voor circa 1 minuut.
Leg de plakjes wortel bovenop de prei.
Leg hier bovenop de aardappelschijfjes.
Verkruimel het bouillonblokje in de braadpan.
Schenk het water over de aardappelen.
Leg de verse worst boven op de aardappelen.
Leg het deksel op de pan.
Zet het vuur laag (stand 3).
Laat het geheel sudderen voor 25 minuten.
Haal de worst uit de pan en snijd deze in stukjes.
Doe de mais in de pan en schep alles door elkaar.
Voeg de worst weer toe.
Verwarm nbog voor circa 5 m inuetn (gaarheid controleren).
Breng op smaak met peper en zout.

Eet smakelijk!

Alle spullen in de juiste volgorde afruimen, afspoelen, afwassen, afdrogen en na controle terugzetten!!!

Werkkaart