Eenpansgerecht: Roerbakschotel. met boerenkool #

Recept voor 2 personen

Bereidingstijd: 35-45 minuten

Gereedschappen

1 Metalen bakje(s) met dienblad

1 Afvalbak (Deberasseerbak)

1 Weegschaal

1 Theelepel(s)

1 Eetlepel(s)

1 Groene snijplank(en)

1 Dunschiller (Econoom)

1 Office mes(sen)

1 Bolzeef

1 Witte snijplank(en)

1 Braadpan(nen)

2 Pannenlap(pen)

1 Spatel(s) (Bakspatel(s))

Ingrediënten

400 gram(men) (gr) Aardappelblokjes (voorgekookt)

300 gram(men) (gr) Boerenkool (grof gesneden)

10 stuk(s) Tomaat Cherry

1 bolletje(s) Mozarella

1 stuk(s) Ui (wit)

1 stuk(s) Winterwortel

2 theelepel(s) Tijm (gedroogd)

1 snufje(s) Peper

1 snufje(s) Zout

1 eetlepel(s) Zonnebloemolie

Stappen

De voorbereiding:

Schil de wortel en snijd dde uiteinden eraf.
Snijd hem in de lengte doormidden.
Snijd beide helften in dunne plakjes.
Pel de ui en snipper deze fijn (werkkaart of vraag docent).
Was de tomaatjes en snijd deze in vieren (kwarten).
Giet het vocht van de mozzarella (bolzeef).
Laat uitlekken.
Snijd de mozarella in kleine stukjes (witte snijplank).
Verwarm de braadpan met de olie op matig vuur (stand 5).
Bak de aardappeltjes hierin.
Voeg de wortel, ui en de boerenkool toe.
Strooi de tijm over de groente.
Roer alles goed door elkaar.
Doe het deksel op de pan en bak voor 10 minuten.
Doe de tomaatjes erbij.
Verwarm kort door.
Breng op smaak met peper en zout.
Doe de mozzarella erbij wanneer het gerecht op het bord ligt.

Eet smakelijk!

Alle spullen in de juiste volgorde afruimen, afspoelen, afwassen, afdrogen en na controle terugzetten!!!

Werkkaart