Eenpansgerecht: Paella met paddenstoelen #

Recept voor 2 personen

Bereidingstijd: 30-40 minuten

Gereedschappen

1 Metalen bakje(s) met dienblad

1 Afvalbak (Deberasseerbak)

1 Weegschaal

1 Maatbeker(s)

1 Eetlepel(s)

1 Gele snijplank(en)

1 Office mes(sen)

1 Groene snijplank(en)

1 Keukenkwast

1 Braadpan(nen)

2 Pannenlap(pen)

1 Spatel(s) (Bakspatel(s))

Ingrediënten

150 gram(men) (gr) Paella rijst

250 gram(men) (gr) Paddenstoelen mix

400 milliliter(s) (ml) Water (kokend)

1 stuk(s) Ui (wit)

150 gram(men) (gr) Kip filet

1 stuk(s) Kippenbouillon blokje

1 snufje(s) Peper

1 snufje(s) Zout

1 eetlepel(s) Zonnebloemolie

Stappen

De voorbereiding:

Verkruimel het bouillonblokje en voeg deze toe aan het kokende water in je maatbeker.
Roer zodat het bouillonblokje oplost.
Snijd de kipfilet in kleine blokjes (gele snijplank).
Pel de ui en snipper deze fijn (werkkaart of vraag docent).
Borstel de champignons schoon.
Verwijder de steeltjes.
Snijd ze in vieren.
Verwarm de braadpan met de olie op matig vuur (stand 5).
Fruit de ui hierin aan (bakken zonder te kleuren).
Voeg de kipfilet toe aan de uien.
Bak voor circa 3 minuten.
Voeg nu ook de champignons toe.
Bak verder voor 5 minuten.
Doe de rijst erbij in de braadpan.
Schenk hier de bouillon op.
Roer alles goed door elkaar en breng aan de kook.
Zet je vuur laag (stand 3) en doe het deksel op de pan.
Kook nu voor circa 20 minuyten (tot rijst gaar is).
Breng op snmaak met peper en zout.

Eet smakelijk!

Alle spullen in de juiste volgorde afruimen, afspoelen, afwassen, afdrogen en na controle terugzetten!!!

Werkkaart