Eenpansgerecht: Kip met aardappelen en sperziebonen #

Recept voor 2 personen

Bereidingstijd: 40-45 minuten

Gereedschappen

1 Metalen bakje(s) met dienblad

1 Afvalbak (Deberasseerbak)

1 Weegschaal

1 Maatbeker(s)

1 Theelepel(s)

1 Eetlepel(s)

1 Vergiet(en)

1 Groene snijplank(en)

1 Office mes(sen)

1 Dunschiller (Econoom)

1 Gele snijplank(en)

1 Braadpan(nen)

1 Knoflookpers

2 Pannenlap(pen)

1 Spatel(s) (Bakspatel(s))

Ingrediënten

150 gram(men) (gr) Kip filet

3 stuk(s) Kruimige aardappel

500 gram(men) (gr) Sperzieboon

1 teentje(s) Knoflook

100 milliliter(s) (ml) Water

1 theelepel(s) Mosterd

1 eetlepel(s) Honing

1 snufje(s) Peper

1 snufje(s) Zout

1 eetlepel(s) Zonnebloemolie

Stappen

De voorbereiding:

Dop de sperziebonen en breek ze doormidden.
Was de boontjes in je vergiet.
Maak de knoflook schoon.
Schil de aardappelen en was ze.
Snijd de aardappelen in blokjes (Brunoise - werkkaart).
Snijd de kipfilet in kleine stukjes.
Strooi er zout en peper over.
Zet je braadpan met de olie op matig vuur (stand 5).
Bak de kip hierin voor 5 minuten.
Pers de knoflook erbij.
Schenk het water bij de kip.
Doe ook de honing en mosterd erbij.
Voeg de aardappelblokjes toe en roer alles goed door elkaar.
Breng aan de kook.
Voeg de sperzieboontje toe.
Zet je vuur op stand 3 en kook de boontjes met deksel op de pan (20 minuten).
Breng eventueel verder op smaak met peper en zout.

Eet smakelijk!

Alle spullen in de juiste volgorde afruimen, afspoelen, afwassen, afdrogen en na controle terugzetten!!!

Werkkaart