Eenpansgerecht: Curry met halloumi #

Recept voor 2 personen

Bereidingstijd: 45 minuten

Wordt gegeten met Naanbrood en groene salade

Gereedschappen

1 Metalen bakje(s) met dienblad

1 Afvalbak (Deberasseerbak)

1 Weegschaal

1 Maatbeker(s)

1 Theelepel(s)

1 Groene snijplank(en)

1 Office mes(sen)

1 Witte snijplank(en)

1 Braadpan(nen)

2 Pannenlap(pen)

1 Spatel(s) (Bakspatel(s))

Ingrediënten

125 gram(men) (gr) Tomaat Cherry

200 gram(men) (gr) Spinazie (vers)

200 gram(men) (gr) Halloumi

1 stuk(s) Ui (wit)

200 gram(men) (gr) Tomatenblokjes

1 eetlepel(s) Tomatenpuree

200 milliliter(s) (ml) Kookroom

1 theelepel(s) Komijnzaad (gemalen) (Djintan)

1 theelepel(s) Paprika poeder

1 snufje(s) Peper

1 snufje(s) Zout

50 milliliter(s) (ml) Water

Stappen

De voorbereiding:

Pel de ui en snipper deze fijn (werkkaart).
Leg de Halloumi op je witte snijplank.
Snijd deze in kleine blokjes.
Was de tomaatjes en snijd ze door de helft.
Zet de braadpan met olie op matig vuur (stand 5).
Fruit de ui. hierin aan (bakken zonder kleuren).
Voeg de tomatenpuree, paprikapoeder en komijn toe.
Ontzuur en mijoteer.
Voeg de cherrytomaatjes, tomatenblokjes en het water toe.
Laat met deksel op de pan voor 10 minuten zachtjes pruttelen (stand 3).
Doe de helft van de spinazie in de braadpan.
Laat slinken.
Voeg de rest van de spinazie toe.
Voeg de kookroom toe.
Verwarm zachtjes door.
Voeg de Halloumi toe.

Eet smakelijk!

Alle spullen in de juiste volgorde afruimen, afspoelen, afwassen, afdrogen en na controle terugzetten!!!

Werkkaart