Aardbeien kwark #

Recept voor 2 personen

Bereidingstijd: 20-30 minuten

Gereedschappen

1 Metalen bakje(s) met dienblad

1 Afvalbak (Deberasseerbak)

1 Weegschaal

1 Theelepel(s)

1 Bolzeef

1 Grote bekken(s)

1 Staafmixer

1 Garde(s)

1 Eetlepel(s)

2 Cocktailgla(s)(zen)

Ingrediënten

250 gram(men) (gr) Aardbei

150 gram(men) (gr) Kwark (mager)

2 theelepel(s) Vanille suiker

Stappen

De voorbereiding:

Lees eerst goed het recept door voor een juiste werkvolgorde!
Was de aardbeien onder koud water.
Doe dit voorzichtig en laat ze uitlekken.
Haal de kroontjes van de aardbeien.
Leg 2 mooie aardbeien apart in een schaaltje.
Doe de rest van de aardbeien in je bekken.
Verdeel de kwark in 2 gelijke porties!
Pureer de aardbeien met de vanillesuiker (staafmixer).
Meng deze puree met de helft van de kwark!
Snijd de twee aardbeien voor de garnering in dunne plakjes.
Verdeel de naturel kwark over de glazen.
Houd een klein beetje achter voor de garnering!
Schep bovenop de naturel kwark de aardbeien-kwark.
Garneer met de achtergehouden naturel kwark.
Maak het dessert af met de plakjes aardbei.

Eet smakelijk!

Alle spullen in de juiste volgorde afruimen, afspoelen, afwassen, afdrogen en na controle terugzetten!!!

Werkkaart