Bami kipfilet #

Recept voor 2 personen

Bereidingstijd: 50-60 minuten

Serveer met omeletreepjes (zie werkkaart)

Technieken

Gereedschappen

1 Metalen bakje(s) met dienblad

1 Afvalbak (Deberasseerbak)

1 Weegschaal

1 Eetlepel(s)

1 Theelepel(s)

1 Kookpan(nen)

2 Pannenlap(pen)

1 Vergiet(en)

1 Groene snijplank(en)

1 Office mes(sen)

1 Gele snijplank(en)

1 Koekenpan(nen)

1 Spatel(s) (Bakspatel(s))

1 Knoflookpers

Ingrediënten

5 stuk(s) Mie

300 gram(men) (gr) Kip filet

450 gram(men) (gr) Nasi-Bami groente

125 gram(men) (gr) Taugé

1 halve Spaanse peper

3 teentje(s) Knoflook

2 theelepel(s) Gember (poeder)

1 eetlepel(s) Zonnebloemolie

3 eetlepel(s) Soja saus

1 mespuntje(s) (mp) Zout

Stappen

De voorbereiding:

Vul je kookpan voor 3/4 met water en voeg wat zout toe.
Zet op het vuur met deksel erop (stand 5).
Snijd de Spaanse peper in de lengte doormidden.
Verwijder de zaden en zaadlijsten.
Was de peper en snijd deze in dunne reepjes.
Was de Nasi-Bami groente en het vergiet en laat uitlekken.
Was ook de taugé (apart) en laat ook deze uitlekken.
Pel de knoflook.
Snijd de kipfilet in kleine blokjes (gele snijplank).
Strooi het zout en de gemberpoeder erover.
Verwarm de koekenpan (stand 6) met wat olie.
Bak de kipfilet hierin (circa 2 minuten).
Voeg de bamigroenten en Spaanse peper toe aan de kipfilet.
Pers de knoflook erbij (stand 9).
Als het water kookt voeg je de mie toe en kook je deze volgens de verpakking.
Voeg de taugé en sojasaus toe aan kip-groentenmengsel.
Als de mie gaar is giet je deze af op vergiet en spoelt hem af met warm water.
Voeg toe aan kip-groentemengsel.

Eet smakelijk!

Alle spullen in de juiste volgorde afruimen, afspoelen, afwassen, afdrogen en na controle terugzetten!!!

Werkkaart