Paella (Rijstgerecht met kip, garnalen en doperwten)

Recept: 1 persoon

Bereidingstijd: 35-45 minuten

Gereedschappen

1 Metalen bakje(s) met dienblad

1 Weegschaal

1 Maatbeker(s)

1 Afvalbak (Deberasseerbak)

1 Groene snijplank(en)

1 Office mes(sen)

1 Koksmes

1 Gele snijplank(en)

1 Braadpan

1 Spatel (Bakspatel)

2 Pannenlap(pen)

1 Koekenpan(nen)

Ingrediënten

75 gram(men) (gr) Kip filet

75 gram(men) (gr) Gekookte grote garnalen

200 milliliter(s) (ml) Water

1 halve Kippenbouillon blokje

1 teentje(s) Knoflook

1 halve Ui (wit)

35 gram(men) (gr) Tomatenpuree

Saffraan

1 halve Rode paprika

75 gram(men) (gr) Paella rijst

100 gram(men) (gr) Doperwt (diepvries)

1 halve Citroen

2 takje(s) Peterselie (krul)

Olijfolie

Stappen

De voorbereiding:

Maak van het (warm)water en het bouillonblokje bouillon.
Was en hak de peterselie zeer fijn.
Schil de ui en snipper deze eveneens zeer fijn.
Maak de knoflook schoon en snijd deze fijn.
Snijd de kip nu in blokjes.
Giet een scheutje olijfolie in je braadpan en fruit hierin de ui met de knoflook.
Voeg de kip eraan toe met de paprika en saffraan.
Bak de kip rondom bruin.
Voeg de tomatenpuree toe en bak voor 1 minuut mee op laag vuur.
Voeg de rijst en de bouillon toe en kook de rijst in circa 20 minuten gaar.
(Vergeet niet af en toe te roeren!)
Doe de laatste 4 minuten de doperwten erbij.
Bak in de koekenpan met een weinig olijfolie de garnalen.
Voeg alles samen.
Serveer met de verse peterselie en citroen.

Alle spullen in de juiste volgorde afruimen, afspoelen, afwassen, afdrogen en na controle terugzetten!!!

Eet smakelijk!