Dit recept vormt de basis voor verdere ontwikkeling naar een gezonder product.
Circa 15 muffins
Bereidingstijd: circa 60 minuten
Het aantal muffins dat je kunt maken met dit recept hangt af van de grootte van de muffins en hoeveel beslag je in elk muffinvormpje doet. Gemiddeld genomen kun je met dit recept ongeveer 15 standaardformaat muffins maken.
Als je kleinere of grotere muffins wilt, kan het aantal muffins dat je kunt maken beïnvloeden. Zorg ervoor dat je de muffinvormpjes niet vol doen, omdat het deeg tijdens het bakken zal uitzetten. Het is altijd een goed idee om een kleine testbatch te maken om de juiste hoeveelheid deeg te maken voor je specifieke muffinvormpjes om te bepalen.