Pajeon (Koreaanse pannenkoek)

Recept voor 1 personen.

Bereidingstijd: 25-35 minuten.

Gerecht uit Korea.

Gereedschappen

1 Metalen bakje(s) met dienblad

1 Afvalbak (Deberasseerbak)

1 Weegschaal

1 Maatbeker(s)

1 Theelepel(s)

1 Groene snijplank(en)

1 Office mes(sen)

1 Grote bekken(s)

1 Kleine bekken(s)

1 Koekenpan(nen)

1 Spatel (Bakspatel)

1 Groot bord(en)

Ingrediënten

120 gram(men) (gr) Bloem

2 theelepel(s) Maizena

1 stuk(s) Ei (heel)

1 stuk(s) Lente ui (Bos ui)

1 halve Spaanse peper

200 milliliter(s) (ml) Water

Zout

Peper

Zonnebloemolie

Sesamzaad wit (geroosterd)

Stappen

De voorbereiding:

Weeg de ingredienten zorgvuldig af.
Doe in je grote bekken de bloem en maizena.
Doe in je kleine bekken het ei en het water.
Meng beide beetje voor beetje door elkaar.
blijf ondertussen goed roeren.
Snijd de Spaanse peper en bosui in kleine ringetjes, en voeg deze met zout en peper toe aan het beslag.
Giet een scheutje olie in je koekenpan, en schep met een pollepel wat van het beslag erin zodat de gehele bodem bedekt is.
Bak de pannenkoek voor 3 minuten aan iedere zijde tot deze mooi goudbruin is.
Schep de pannenkoek op een groot bord en bestrooi met de geroosterde witte sesamzaadjes.

Eet smakelijk!

Alle spullen in de juiste volgorde afruimen, afspoelen, afwassen, afdrogen en na controle terugzetten!!!