Handen wassen met zeep en afdrogen met een handdoek.
Gereedschappen en ingrediënten pakken.
De bereidingswijze:
Bereid de Bulgur volgens gebruiksaaanwijzing op de verpakking.
Snijd de peterselie en munt fijn.
Snijd dunnne ringen van de lente ui.
Snijd de komkommer en tomaat in mooie blokjes (Brunoise).
Meng in grote bekken de ui, peterselie, munt, komkommer, tomaat en bulgur. Voeg hier de citroensap en rasp van de citroen aan toe, en een scheut olijfolie.
Breng op smaak met peper en zout en meng alles zorgvuldig door elkaar heen.
Eet smakelijk!
Alle spullen in de juiste volgorde afruimen, afspoelen, afwassen, afdrogen en na controle terugzetten!!!
Tip:
Voor een maaltijdsalade voeg je bijvoorbeeld rucola en feta toe.
Je kunt deze salade serveren bij een vegetarische burgur, kip of vis.