Bunny Chow (Gevulde broodjes met gehakt)

Recept voor 1 persoon.

Bereidingstijd: 30-40 minuten.

Gereedschappen

1 Metalen bakje(s) met dienblad

1 Weegschaal

1 Maatbeker(s)

1 Afvalbak (Deberasseerbak)

1 Groene snijplank(en)

1 Office mes(sen)

1 Dunschiller (Econoom)

1 Braadpan

2 Pannenlap(pen)

1 Plastic lepel(s)

Ingrediënten

125 gram(men) (gr) Rundergehakt

1 stuk(s) Tomaat

1 stuk(s) Kruimige aardappel

1 stuk(s) Boswortel

1 halve Ui (wit)

1 teentje(s) Knoflook

2 stuk(s) Bolletje (broodje)

100 milliliter(s) (ml) Water

Komijnzaad (gemalen) (Djintan)

Geelwortel (Koenjit, Kurkuma)

Gember poeder

Zout

Peper

Zonnebloemolie

Stappen

De voorbereiding:

Schil de ui en knoflook en snijd deze zeer fijn.
Schil de aardappel en snijd in blokjes (Brunoise).
Snijd de tomaat in blokjes (zonder zaad en zaadlijst).
Schil de wortel en snijd deze in blokjes (Brunoise).
Giet een scheutje olie in je braadpan en fruit hierin de ui en de knoflook.
Voeg de kruiden toe.
Voeg gehakt toe en bak deze rul.
Doe de tomaat, aardappel, wortel erbij met het water.
Breng aan de kook en laat voor circa 20 minuten koken op laag vuur (met deksel).
Hol de broodjes uit, en schep het gehakt mengsel in de bolletjes.
Serveer met een groene salade.

Eet smakelijk!

Alle spullen in de juiste volgorde afruimen, afspoelen, afwassen, afdrogen en na controle terugzetten!!!