Loubia (Bonensoep)

Recept voor 1 persoon.

Bereidingstijd: 25-35 minuten.

Vegetarisch!

Gereedschappen
Ingrediënten
Stappen

De voorbereiding:

  1. Handen wassen met zeep en afdrogen met een handdoek.

  2. Gereedschappen en ingrediënten pakken.

De bereidingswijze:

  1. Schil de ui en knoflook en snipper deze zeer fijn.

  2. Snijd de Spaanse peper zeer fijn en de tomaat in blokjes.

  3. Doe een scheutje olie in je braadpan en fruit hierin de ui en knoflook op laag vuur.
    Voeg de Spaanse peper toe. 
    Bak voor circa 2 minuten.

  4. Doe de tomatenpuree erbij en bak kort mee.

  5. Ras-el-Hanout en tomatenblokjes toevoegen.
    Voeg water toe tot alles onder staat en het bouillonblokje.

  6. Breng aan de kook en laat voor 15-200 minuten zachtes doorkoken.

  7. Witte bonen erbij en kort doorwarmen.

  8. Serveer met brood.

    Eet smakelijk!

    Alle spullen in de juiste volgorde afruimen, afspoelen, afwassen, afdrogen en na controle terugzetten!!!

Tip:

Als je gedroogde witte bonen gebruikt deze een nacht van tevoren in water laten weken.

Lekker met een groene salade.

Vorige stap
Volgende stap