Pittige vispakketjes (vispakketjes met rode peper)

Recept voor 1 persoon.

Bereidingstijd: 30-40 minuten.

Indonesië

Tialpia kun je vervangen door kabeljauw of zalm. Misschien moet je dan wel de baktijd aanpassen!

Serveren met rijst en roerbakgroenten.

Gereedschappen

1 Metalen bakje(s) met dienblad

1 Weegschaal

1 Afvalbak (Deberasseerbak)

1 Keukenmachine (snijmachine & blender)

1 Groene snijplank(en)

1 Office mes(sen)

1 Keukenkwast

Bakpapier

1 Oven

1 Bakplaat + bakpapier

2 Ovenhandschoen(en)

Ingrediënten

1 stuk(s) Sjalot (ui)

1 halve Spaanse peper

1 teentje(s) Knoflook

1 centimeter(s) Gember (vers)

Geelwortel (Koenjit, Kurkuma)

2 eetlepel(s) Zonnebloemolie

150 gram(men) (gr) Tilapiafilet

Stappen

De voorbereiding:

Maak de ui, knoflook en gember schoon.
Voeg ze samen met de Spaanse peper, kurkuma en olie in de keukenmachine.
(Malen tot een kruidenpasta)
Besmeer de vis met de kruidenpasta aan beide kanten.
Leg de vis op een stuk bakpapier en vouw dit dicht.
Bak het pakketje in de oven voor circa 10 minuten.

Eet smakelijk!

Alle spullen in de juiste volgorde afruimen, afspoelen, afwassen, afdrogen en na controle terugzetten!!!