Yakitori spiesjes (gemarineerde kipspiesjes)

Recept voor 1 persoon.

Bereidingstijd: 30-45 minuten.

Japan.

Gereedschappen

Satéstokje(s)

1 Metalen bakje(s) met dienblad

1 Weegschaal

1 Maatbeker(s)

1 Theelepel(s)

1 Afvalbak (Deberasseerbak)

1 Grote bekken(s)

1 Groene snijplank(en)

1 Gele snijplank(en)

1 Office mes(sen)

1 Grill-pan

Ingrediënten

1 stuk(s) Kip filet

25 milliliter(s) (ml) Soja saus

20 gram(men) (gr) Lichtbruine basterdsuiker

4 stuk(s) Lente ui (Bos ui)

15 milliliter(s) (ml) Mirin (Japanse rijstwijn)

1 teentje(s) Knoflook

Gember poeder

Stappen

De voorbereiding:

Week de satéprikkers in een bakje met water.
Snijd de kipfilet in dobbelsteentjes.
Meng de sojasaus, basterdsuiker, mirin, knoflook en gember in je kleine bekken tot marinade.
Marineer de kip hierin.
Snijd de bosui in grote ringen.
Rijg de kip en de bosui om en om aan de prikkers.
Bak de spiesjes in de grillpan of in je braadpan.
Draai ze elke dertig seconden om.
Bak ze voor circa 5-6 minuten tot ze gaar zijn.

Eet smakelijk!

Alle spullen in de juiste volgorde afruimen, afspoelen, afwassen, afdrogen en na controle terugzetten!!!