Tikka Masala met sperziebonen

Recept voor 2 personen.

Bereidingstijd:

Gereedschappen

1 Kleine bekken(s)

1 Afvalbak (Deberasseerbak)

1 Groene snijplank(en)

1 Koksmes

1 Office mes(sen)

1 Knoflookpers

1 Gele snijplank(en)

1 Steelpan

1 Koekenpan(nen)

Ingrediënten

150 gram(men) (gr) Kip filet

1 eetlepel(s) Rode curry pasta

1 halve Ui (wit)

1 teentje(s) Knoflook

50 milliliter(s) (ml) Volle Griekse yoghurt

75 gram(men) (gr) Tomatenblokjes

50 milliliter(s) (ml) Kokosmelk

1 theelepel(s) Garam Masala

75 gram(men) (gr) Rijst

125 gram(men) (gr) Sperzieboon

1 snufje(s) Zout

1 snufje(s) Peper

1 liter(s) (ltr) Water

Stappen

Voorbereiding:

1. Handen wassen met zeep en afdrogen met een handdoek.

2. Gereedschappen en ingrediënten pakken.

Bereidingswijze:

1. Maak een marinade in een kleine bekken met Griekse yoghurt, garam masala, een snufje zout en peper
en 1 uitgeperste knoflook teen.

2. Meng alles goed door elkaar.

3. Snijd de kip in blokjes en voeg deze toe aan de marinade.

4. Zet een pan me 1 liter water op en kook de rijst.

5. Snipper de ui en snijd de sperziebonen.

6. Doe boter in de pan en bak de kip met marinade bijna gaar.

7. Voeg de tomatenblokjes, rode curry, kokosmelk en sperziebonen toe.

8. Laat dit ongeveer 15 minuten doorkoken.

Eet smakelijk!

Alle spullen in de juiste volgorde afruimen, afspoelen, afwassen, afdrogen en na controle terugzetten!!!