Lamingtons (chocoladecakes)

Recept voor 2 personen

Bereidingstijd: 20-30 minuten

Australië

Gereedschappen

1 Grote bekken(s)

1 Oven

1 Bakplaat + bakpapier

1 Ovenhandschoen(en)

1 Spatel (Bakspatel)

1 Handmixer

1 Kleine bekken(s)

1 Steelpan

1 Eetlepel(s)

Cakeblik

Ingrediënten

50 gram(men) (gr) Ongezouten roomboter

50 gram(men) (gr) Suiker

1 stuk(s) Ei (heel)

50 gram(men) (gr) Bloem

1 halve Bakpoeder

1 halve Vanille suiker

_

20 milliliter(s) (ml) Halfvolle melk

6 gram(men) (gr) Vloeibare boter

50 gram(men) (gr) Poedersuiker

1 eetlepel(s) Cacaopoeder

_

Kokos (geraspt)

Stappen

Voorbereiding:

1. Handen wassen met zeep en afdrogen met een handdoek.

2. Gereedschappen en ingrediënen pakken.

Bereidingswijze Cake:

1. Zet de oven aan op 180 graden en vet het bakblik goed in met een beetje boter.

2. Roer de boter zacht in een grote bekken en voeg dan de suiker toe.

3. Roer het luchtig en romig en voeg de eieren 1 voor 1 toe.

4. Voeg de bloem en bakpoeder toe.

5. Gebruik de mixer om het geheel te kloppen en voeg de vanillesuiker toe.

6. Doe het mengsel in een bakblik en bak de cake ongeveer 30 minuten gaar.
HOUD DE OVEN TIJDENS HET BAKKEN GESLOTEN!!!!!!

Eet smakelijk!

Alle spullen in de juiste volgorde afruimen, afspoelen, afwassen, afdrogen en na controle terugzetten!!!

Bereidingswijze Glazuur:

1. Meng in een kom de poedersuiker met de cacao.

2. Pak de steelpan en toe hier de melk en boter in.
Laat dit smelten op zacht vuur.

3. Giet het gesmolten mengsel bij de suiker en cacao.

4. Snijd de cake in plakjes en giet het glazuur eroverheen.

5. Strooi de kokos erover.