Doperwtjes spread

In een handomdraai klaar en supergezond zo’n groentespread.

Recept voor 8 personen (voorgerecht, snack).

Bereidingstijd: 15-20 minuten.

Gereedschappen

1 Metalen bakje(s) met dienblad

1 Weegschaal

1 Maatbeker(s)

1 Theelepel(s)

1 Afvalbak (Deberasseerbak)

1 Kookpan(nen)

1 Vergiet(en)

2 Pannenlap(pen)

1 Groene snijplank(en)

1 Office mes(sen)

1 Grote bekken(s)

1 Staafmixer

1 Pannenlikker

Ingrediënten

100 gram(men) (gr) Doperwt (diepvries)

2 stuk(s) Lente ui (Bos ui)

1 theelepel(s) Geraspte mierikswortel

100 milliliter(s) (ml) Volle Griekse yoghurt

8 sneetje(s) Volkoren stokbrood

Stappen

De voorbereiding:

1. Handen wassen met zeep en afdrogen met een handdoek.

2. Gereedschappen en ingrediënten pakken.

Kook de doperwtjes in een bodempje water gaar en laat ze afkoelen.
Maak de bosuitjes schoon en snijd ze in stukken.
Pureer de doperwtjes met de bosuitjes en de mierikswortel met een staafmixer.
Klop de yoghurt erdoor.
Geef er stokbrood bij.
Eet smakelijk!

Alle spullen in de juiste volgorde afruimen, afspoelen, afwassen, afdrogen en na controle terugzetten!!!

Bosuitjes:
Gebruik de rest van de bosuitjes gesnipperd op brood, door de soep of in een salade.
Bewaar bosuitjes maximaal 1 week in de koelkast.