Aubergine rolletjes

Dit hapje is simpel, zo klaar en heerlijk.

Je hoeft de aubergine maar even te grillen en daarna kun je rolletjes maken.

Recept voor 2 personen (voorgerecht)

Gereedschappen

1 Metalen bakje(s) met dienblad

1 Weegschaal

1 Afvalbak (Deberasseerbak)

1 Groene snijplank(en)

1 Office mes(sen)

1 Koksmes

1 Keukenkwast

1 Grill-pan

Bamboe prikkers

Ingrediënten

1 stuk(s) Aubergine

2 theelepel(s) Olijfolie

2 plak(ken) Gerookte zalm

40 gram(men) (gr) Hüttenkäse

Stappen

De voorbereiding:

1. Handen wassen met zeep en afdrogen met een handdoek.

2. Gereedschappen en ingrediënten pakken.

Was de aubergine en snijd de steelaanzet en het uiteinde eraf.
Snijd de aubergine in de lengte in 6 dunne plakken.
Bestrijk de plakken dun met een beetje olie.
Gril de aubergines op een hete grillpan in een paar minuten gaar en lichtbruin. Laat ze afkoelen.
Snijd de plakjes gerookte zalm in de lengte in drieën.
Leg op ieder plak aubergine een reepje zalm en verdeel de hüttenkäse erover.
Eet smakelijk!

Alle spullen in de juiste volgorde afruimen, afspoelen, afwassen, afdrogen en na controle terugzetten!!!