Abrikozenyoghurt met muesli

Extra lekker doordat je de muesli krokant bakt.

Recept voor 2 personen (Nagerecht, OntbijT).

Gereedschappen

1 Metalen bakje(s) met dienblad

1 Maatbeker(s)

1 Eetlepel(s)

1 Sinaasappel (citrus) pers

1 Afvalbak (Deberasseerbak)

1 Groene snijplank(en)

1 Office mes(sen)

1 Kleine bekken(s)

1 Koekenpan(nen)

1 Staafmixer

Ingrediënten

1 stuk(s) Perssinaasappel

6 stuk(s) Abrikozen (gedroogd)

2 eetlepel(s) Muesli

200 milliliter(s) (ml) Halfvolle (magere) yoghurt

Stappen

De voorbereiding:

1. Handen wassen met zeep en afdrogen met een handdoek.

2. Gereedschappen en ingrediënten pakken.

Pers de sinaasappel uit.
Was de abrikozen en week ze 1 uur in het sinaasappelsap.
Bak de muesli in een koekenpan met een anti aanbaklaag op niet te hoog vuur lichtbruin en krokant.
Laat het afkoelen.
Snijd 1 abrikoos in stukjes en pureer de rest met een staafmixer.
Meng de gepureerde abrikozen door de yoghurt en schep dit in 2 schaaltjes.
Verdeel de muesli en de stukjes abrikoos erover.
Eet smakelijk!

Alle spullen in de juiste volgorde afruimen, afspoelen, afwassen, afdrogen en na controle terugzetten!!!

Yoghurt:
Gooi yoghurt niet direct weg na het verlopen van de THT-datum.
Kijk, ruik en proef een beetje om de kwaliteit te beoordelen.