Quesadilla (incl. Youtube filmpje)

Online:

Recept:

Gereedschappen

1 Braadpan

1 Spatel (Bakspatel)

1 Koksmes

1 Office mes(sen)

2 Theelepel(s)

1 Groene snijplank(en)

1 Broodmes (kartelmes)

1 Grote bekken(s)

1 Groot bord(en)

1 Koekenpan(nen)

1 Kleine bekken(s)

Ingrediënten

100 gram(men) (gr) Rundergehakt

2 eetlepel(s) Olijfolie

1 teentje(s) Knoflook

1 1/2 Spaanse peper

Peper

Zout

1 stukje(s) Tomaat

1 stengel(s) Ui (wit)

1 eetlepel(s) Citroensap

1 1/4 IJsbergsla

1 1/4 Komkommer

Jalapeno peper

Crème fraîche

Chili saus

2 stuk(s) Tortilla's

100 gram(men) (gr) Geraspte kaas

Stappen

De voorbereiding:

1. Handen wassen met zeep en afdrogen met een handdoek.

2. Gereedschappen en ingrediënten pakken.

Snijd de tomaat in blokjes.
De ijsbergsla in reepjes.
De komkommer in plakjes, en snipper de ui.
Maak van de tomaat en de helft van de gesnipperde ui en het citroensap een salade.
Breng op smaak met peper en zout.
Bak het gehakt rul in de braadpan op laag vuur.
Voeg hier als gehakt rul is de knoflook, Spaanse peper en de helft van de ui aan toe.
Verwarm de tortilla's in een droge koekenpan.
Vul ze met de gehakt en vouw ze alle kanten dicht.
Bak ze vervolgens in dezelfde koekenpan zonder vetstof.
Leg op het bord de gesneden ijsbergsla, komkommer en tomatensalade.
Leg de Quesadilla op het bord.
Maak af met de creme fraiche, chilisaus en de jalapeno pepers.
Eet smakelijk!

Alle spullen in de juiste volgorde afruimen, afspoelen, afwassen, afdrogen en na controle terugzetten!!!