Online: Witlofsalade

Heerlijk bij hamburger en gebakken aardappeltjes.

Online:

Recept:

Gereedschappen

1 Grote bekken(s)

2 Eetlepel(s)

1 Groene snijplank(en)

1 Witte snijplank(en)

1 Dunschiller (Econoom)

1 Office mes(sen)

1 Koksmes

1 Plastic lepel(s)

Ingrediënten

3 eetlepel(s) Halfvolle (magere) yoghurt

1 eetlepel(s) Mayonaise

2 eetlepel(s) Witte Natuurazijn

1 snufje(s) Zout

1 eetlepel(s) Suiker

1 stuk(s) Witlof

1 stuk(s) Appel

50 gram(men) (gr) Kaas

3 eetlepel(s) Walnoot

5 eetlepel(s) Rozijn

Stappen

De voorbereiding:

1. Handen wassen met zeep en afdrogen met een handdoek.

2. Gereedschappen en ingrediënten pakken.

Roer de yoghurt, mayonaise, azijn, zout, suiker en peper goed door elkaar.
Haal van de witlof de slechte blaadjes van de buitenkant.
Snijd het 'kontje' er vanaf.
Snijd de witlof in de lengte doormidden.
Snijd vervolgens de helften nogmaals doormidden.
Snijd met het officemesje de stronkjes eruit.
Snij vervolgens de witlof in mooie fijne reepjes.
Schil de appel en snijd in blokjes (Brunoise), doe hetzelfde met de kaas.
Voeg alles toe aan het bekken en roer goed door elkaar met de plastic lepel.

Alle spullen in de juiste volgorde afruimen, afspoelen, afwassen, afdrogen en na controle terugzetten!!!