Wijzig recept

Zeeuws wafeltje met Griekse Yoghurt en bosvruchtensaus

Gereedschappen

1 Groene snijplank(en)

1 Afvalbak (Deberasseerbak)

3 Metalen bakje(s) met dienblad

1 Office mes(sen)

1 Soepkom(men)

1 Steelpan

2 Eetlepel(s)

Ingrediënten

4 stuk(s) Zeeuws wafeltje

50 gram(men) (gr) Volle Griekse yoghurt

2 stuk(s) Aardbei

1 takje(s) Rode aalbes

125 gram(men) (gr) Bosvruchten (diepvries)

2 eetlepel(s) Suiker

50 milliliter(s) (ml) Water

Ananas siroop

Stappen

De voorbereiding:

1. Handen wassen en afdrogen met een handdoek.

2. Materialen en ingrediënten pakken.

De bereidingswijze:

1. Bosvruchtensaus: Zet fruit met suiker en water op in een steelpannetje.

2. Kook voor circa 5 minuten op laag vuur.

3. Zet bolzeef in de bekken, en schenk hierin de bosvruchten.
Druk vruchten door de zeef met de eetlepel.

4. Saus af laten koelen en als deze koud is over de yoghurt schenken.

5. Griekse yoghurt: Pak een kom en schep hierin de yoghurt (quenelles).
Leg er in het midden een Zeeuws wafeltje op.

6. Snijd de aardbeien fijn en verdeel deze over de yoghurt.

7. Schep voorzichtig de afgekoelde rode couillis eromheen.

8. Garneer het met een takje rode aalbessen.

9. Eet smakelijk!

Alle spullen in de juiste volgorde afruimen, afspoelen, afwassen, afdrogen en na controle terugzetten!!!