Zoete aardappelfrieten uit de oven met steak tartaar en een trio van groenten

Gereedschappen
Ingrediënten
Stappen

De voorbereiding:

1. Handen wassen en afdrogen met een schone handdoek.

2. Materialen en ingrediënten pakken.

De bereidingswijze:

1. Verwarm de oven op 200 graden=, vul de kookpan voor de helft met water en breng het aan de kook.

2. Was de aardappel, schil de aardappel, snijd ze in fritesvorm.

3. Leg ze op de bakplaat, besprenkel met olie, betrooi met zeezout en een beetjepizzakruiden.
    Bak de aardappelfrieten in ongeveer 45 minuten. Af en toe omscheppen.

4. Snijd de rode paprika in jullienne en de boswortel in grove brunoise.

5. Maak de broccoli klein en blancheer het trio van de groenten.

6. Meng het rundergehakt met de gehaktkruiden. Maak je handen iets nat en maak er platte hamburgers van.

7. Bak de hamburgers in een koekenpan goed gaar met een beetje boter.

8. Haal de frieten uit de oven, giet de groenten af en leg ze op het bord en leg er als laatste de hamburgers erop.

9. Maak eventueel een lekkere salade erbij.

10. Eet smakelijk!

    Alle spullen in de juiste volgorde afruimen, afspoelen, afwassen, afdrogen en na controle terugzetten!!!

Vorige stap
Volgende stap